Una cena gustosa con pochi ingredienti e in pochi minuti (camminodellappia,it)
Una cena lampo con una ricetta semplice e gustosa, pochi ingredienti ma squisita, farai un figurone con i tuoi ospiti.
Quando si tratta di preparare un pasto veloce, sano e allo stesso tempo gustoso, il pollo con cavolfiore e salsa alla senape è senza dubbio una scelta perfetta. Si tratta di una ricetta che unisce ingredienti semplici e facilmente reperibili, ma che insieme creano un piatto dal sapore deciso e irresistibile.
Inoltre, è un’opzione perfetta per chi vuole mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. L’abbinamento tra pollo e cavolfiore è un classico della cucina leggera, ma con l’aggiunta della salsa alla senape diventa qualcosa di davvero speciale.
Ecco come realizzare la ricetta per la tua cena
La senape dona quel tocco di carattere in più, creando un contrasto perfetto tra la dolcezza del cavolfiore e la delicatezza della carne di pollo. Inoltre, questo piatto è davvero veloce da preparare: in meno di mezz’ora è pronto per essere servito in tavola.
Per realizzare questa ricetta servono pochi ingredienti, ma la qualità fa la differenza. Il pollo dev’essere tenero e succoso, mentre il cavolfiore deve mantenere una leggera croccantezza. Per quanto riguarda la salsa alla senape, è importante scegliere una senape di qualità, meglio se delicata e leggermente aromatica.
Ecco cosa serve:
- 2 petti di pollo
- 1 cavolfiore medio
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di miele (facoltativo per un gusto più equilibrato)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Un pizzico di paprika per un tocco di sapore in più
- Succo di mezzo limone per dare freschezza al piatto
Preparazione semplice e veloce
Per prima cosa, taglia il cavolfiore a piccole cimette e cuocilo in acqua bollente salata per circa 5 minuti, giusto il tempo di ammorbidirlo senza farlo diventare troppo molle. Una volta pronto, scolalo e tienilo da parte.
Nel frattempo, taglia il petto di pollo a straccetti o cubetti e fallo rosolare in padella con l’olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio intero (che poi potrai rimuovere). Aggiungi sale, pepe e un pizzico di paprika per insaporire meglio la carne. Quando il pollo inizia a dorarsi, unisci il cavolfiore e lascia cuocere insieme per qualche minuto.
Ora arriva il momento della salsa: in una ciotolina mescola la senape con un filo d’olio e, se preferisci un gusto più equilibrato, aggiungi anche un cucchiaino di miele. Versa la salsa sul pollo e cavolfiore, mescola bene per amalgamare i sapori e lascia cuocere ancora un paio di minuti. Infine, aggiungi il succo di limone per dare freschezza al piatto e spegni il fuoco.
Il pollo con cavolfiore e salsa alla senape è pronto per essere servito! È perfetto sia da solo che accompagnato con del riso basmati o una fetta di pane croccante. Un piatto sano, veloce e saporito, ideale per una cena leggera ma ricca di gusto. Provalo e vedrai che diventerà uno dei tuoi piatti preferiti!
